为啥生芝麻比熟芝麻买的贵?

1、熟芝麻粉价格相差这么多，因为含量不一样等。参了别的东西不纯、核桃芝麻比例高的贵、像调料一样放一点就便宜。

2、熟黑芝麻营养没有生芝麻好，熟芝麻保存时间比生芝麻要久，这些都是熟芝麻比生芝麻便宜的理由。

3、之所以卖的便宜，因为那里的大面积生产熟黑芝麻的厂家，相对来说费用比较低，而且收购价也比较低。

4、生芝麻和熟芝麻的区别芝麻的可贵在于其优质的蛋白，还有优质的胆固醇，它含有的油脂是健康的植物油，换言之就是不饱和脂肪酸比较多。另外矿物质的含量也很多，这些都不用区分熟吃或者生吃，均能良好吸收。

5、有的卖的贵有的卖的便宜。其实生熟价格差不了几块钱的。

6、气味：熟芝麻闻上去会有一股比较焦的香味，而且这股香味比较浓，生芝麻就则这种香味。品尝：熟芝麻可以品尝到一股香味，而且吃完之后嘴巴感觉不会涩，如果是生芝麻，品尝起来就会有一股比较生涩的味道。

熟黑芝麻和生黑芝麻区别

生芝麻与熟芝麻有以下两个方面的区别：气味：熟芝麻闻上去会有一股比较焦的香味，而且这股香味比较浓，生芝麻就则这种香味。

生熟不同 生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的，炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味，而且这股香味比较浓，生的芝麻就没有这种香味，可以通过试吃来确定是生还是熟的。

芝麻颗粒小，外面有一层皮，如果生吃，很容易影响消化和吸收。而且生吃芝麻其实味道并不怎么好，而炒熟的芝麻不仅味道甘甜还很香，因此人们比较喜欢将芝麻炒熟来吃，即使是做配菜也是需要将其炒熟才会吃的。

生芝麻为什么会有苦味

这是由于生芝麻本身就有些生涩味，还有些生芝麻在储存过程中接触了空气导致的部分氧化而产生的苦味。白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。

这是由于生芝麻本身就有些生涩味，生的黑芝麻吃起来发苦没有变质，是生涩味是正常的。还有些生芝麻在储存过程中接触了空气导致的部分氧化而产生的苦味。白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。

黑芝麻原本就是带苦味的，即便是生芝麻也是苦味的，纯粹的芝麻味道是很苦的，所以黑芝麻略微发苦是正常的现象。但是要闻其香味，如果打开包装，香气扑鼻，那么应该是质量很好的芝麻。

炒的时间太长，黑芝麻会炒糊掉，这样的黑芝麻吃起来就会有苦味。

因为生黑芝麻本身就略带苦味。炒熟的黑芝麻吃起来，会越嚼越香。

不是坏了，是正常的味道。在炒芝麻的时候，如果没有掌握好火候的话，芝麻就会有点糊，然后吃的时候就会有一些苦味。芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

吃生芝麻有什么好处呢?

黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。

润肠通便：芝麻含油脂较多，能起到润肠通便的作用，适当吃些能缓解便秘。养血护肤：芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯粗糙，令皮肤细腻光滑、红润光泽。

生芝麻有什么功效 生芝麻同样含有丰富的维生素E 可以美容养颜 生吃也很好 芝麻有润肠通便之功效！芝麻常用。 炒后香气浓，具有补益肝肾、填精补血、润肠通便的功效。

吃芝麻的好处有很多，比如护肤美肤，减肥塑身，缓解衰老，降低胆固醇和补钙等等。而芝麻吃多的坏处有，消化不良，内分泌失调以及脱发。

芝麻生吃有点苦是坏了吗?

黑芝麻有点苦是正常的，因为纯粹的芝麻味道是很苦的，但是要闻其香味，如果打开包装，香气扑鼻，那么应该是质量很好的芝麻。但是如果有腊油味的话，可能就是变质了。

黑芝麻原本就是带苦味的，即便是生芝麻也是苦味的，纯粹的芝麻味道是很苦的，所以黑芝麻略微发苦是正常的现象。但是要闻其香味，如果打开包装，香气扑鼻，那么应该是质量很好的芝麻。

不是坏了，是正常的味道。在炒芝麻的时候，如果没有掌握好火候的话，芝麻就会有点糊，然后吃的时候就会有一些苦味。芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

生的黑芝麻吃起来发苦没有变质，是生涩味是正常的。黑色的芝麻。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

黑芝麻有点苦正常吗 芝麻原本就是带苦味的，即便是生芝麻也是苦味的，纯粹的芝麻味道是很苦的.但是要闻其香味，如果打开包装，香气扑鼻，那么应该是质量很好的芝麻。但是如果有一种油哈拉味，那可能就放的时间长了。

这是由于生芝麻本身就有些生涩味，还有些生芝麻在储存过程中接触了空气导致的部分氧化而产生的苦味。白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。

白芝麻有点苦是何原因

1、这是由于生芝麻本身就有些生涩味，还有些生芝麻在储存过程中接触了空气导致的部分氧化而产生的苦味。白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。

2、假如打开了包_，就能闻到香甜醇厚的味道，那么就应该是品质非常好的白芝麻了，可是假如有一种油哈拉的味，那可能就是放的时间太长了。

3、不是坏了，是正常的味道。在炒芝麻的时候，如果没有掌握好火候的话，芝麻就会有点糊，然后吃的时候就会有一些苦味。芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。

4、几种建议，供参考：1）芝麻皮薄，稍微一加热，就熟了，如果时间太长，容易烤糊了，自然会苦的。如果已经烤完了，那建议用擀面杖压碎，加点盐，可以祛请除口味，而且很香。2）再次烤的时候，可加点调料，可以增加香味。

5、熟芝麻吃起来带点苦味的原因：一般是炒芝麻的时间太长了，导致芝麻会容易炒糊，没掌握好火候来炒的芝麻吃起来就会有苦味。